かぼちゃフレークを使うと簡単ににかぼちゃポタージュができます。温めながら混ぜるだけ!急いでいる時の強い味方野菜フレーク!
材料 (4人分)
かぼちゃフレーク
60g
牛乳
200cc
コンソメブイヨン
200cc
バター
10g
かぼちゃの種
適量
塩、こしょう
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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コンソメブイヨンを鍋にいれ、
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かぼちゃフレークを加え
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ホイッパーでよく混ぜ、混ざったら火にかける。
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温まってきたら牛乳を少しずつ加え、
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数回に分けて加え、その都度ホイッパーでよく混ぜる。
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温めながら、バターを加え溶かし、
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ゴムベラで満遍なく混ぜ、
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塩、こしょうで味を調え、
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出来上がり。器に入れかぼちゃの種を浮かべる。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
温めながら混ぜる時の火加減は弱火で。
■このレシピの生い立ち
久しぶりにかぼちゃフレークを大袋買いしたので、カンタンポタージュ作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。