切り干し大根や切り昆布を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 12分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 208kcal
・たんぱく質 3.2g
・塩分 3.1g
・野菜摂取量 81g
■材料(1人分)
・切り干し大根 20g
・赤唐がらし 1本
・切り昆布・生 10g
・「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1
[A]すし酢 大さじ1
[A]しょうゆ 大さじ1/4
■つくり方
(1)切り干し大根は赤唐がらしと一緒に20分ほど(時間外)水につけてもどし、しっかり水気をしぼる。
(2)ボウルに「サラリア」、Aを混ぜ合わせ、(1)の切り干し大根・赤唐がらし、切り昆布を加えてあえ、10分ほどおく。