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強力粉100%のプレーンスコーン
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強力粉100%のプレーンスコーン

捏ねすぎると、ふくらまないので、やさしく扱うのが一番のポイントです。ふっくらしつつ、もっちりしっとりの、美味しいスコーンです。簡単なので、ぜひ作ってみてください。

材料 (7個分 直径6cmのセルクルを使用)

  • ■スコーン
  • 強力粉
    250g
  • 無塩バター 角切り
    40g
  • ベーキングパウダー
    10g
  • グラニュー糖
    40g
  • 1g
  • 60g L1個分
  • 豆乳(牛乳)
    110g
  • 塗り卵
    適量
  • ※焼成
    220℃ 5分 190℃ 13分 合計18分(予熱220℃)
  • ■クリーム
  • クリームチーズ 常温
    40g
  • 有塩バター 常温
    30g
  • ■ジャム
  • 冷凍ブルーベリー
    150g
  • グラニュー糖
    70g
  • レモン汁
    大さじ1/2 7.5g
料理を安全に楽しむための注意事項

投稿者からのコメント

作り方は、YouTube動画(または動画の概要欄)をご覧ください。 文字数が多いので、ここでは材料のみの表示になります🙇‍♀️🙇‍♀️ 🌸動画(2023/3/24にアップ)➜https://youtu.be/k7snspWdNmA 🌸YouTubeチャンネル「Fumie'sRecipe」へはプロフィール欄から⁡
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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