白菜と春雨のピリ辛煮

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白菜や春雨（乾）を使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 109kcal ・たんぱく質 1.1g ・塩分 0.7g ・野菜摂取量 102g

材料

(2人分)

白菜

2枚（200g）
春雨（乾）

40g
にんにくのみじん切り

1/2かけ分（4g）
[A]水

1カップ
[A]「丸鶏がらスープ」

小さじ1
「Cook Do」熟成豆板醤

小さじ1/3（1.67g）
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

小さじ1

手順

所要時間：15分

（1）白菜はザク切りにする。春雨はぬるま湯でもどし（時間外）、食べやすい長さに切る。
（2）鍋にごま油、にんにくを入れてに火にかけ、香りがたったら、（1）の白菜、Aを加えてフタをし、3～4分煮る。
（3）白菜がやわらかくなったら、春雨を加えてほぐし、ひと煮立ちしたら、「熟成豆板醤」を加える。

投稿者からのコメント

＊「Cook Do」熟成豆板醤小さじ1は、チューブで8cm（約5g）です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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