止まらないおいしさ！空豆のチーズ焼き

空豆とチーズの相性が抜群！カリカリに焼いたチーズは子供たちも大喜び！旬の時期に作ってほしい一品です。おつまみにもどうぞ！ 作り方 [1] 空豆をさやから出し、薄皮に切り込みを入れてお好みの硬さになるまで茹でる。茹で上がったら薄皮から取り出す。 [2] フライパンにオリーブ油を熱し、にんにく、空豆を加えて炒める。炒め終わったら平らになるよう均等に並べる。 [3] チーズを全体にかけ、蓋をしてチーズを溶かす。 [4] チーズが溶けたら蓋を取り、こんがりとするまで両面焼く。 ■コツ・ポイント ●生焼け防止のため事前に茹でておきます。茹でずにレンジで加熱しても良いでしょう。 ●チーズはこんがり焼くのがオススメ！とろ〜りチーズがお好みの方はチーズの量を少し増やしてあげたほうが良いかもしれません。 ●小さく何個かに分けて焼いても◎。 ■このレシピの生い立ち 空豆とチーズって合いそうだなぁというところから生まれたレシピ。家族にも大好評な一品でした！（とくにお酒を飲む主人には）我が家で育てている空豆が収穫できたら必ずまた作ろう！と約束したほどです（笑）