おつまみにも♡セロリと人参のきんぴら

長持ちするので常備菜に、お弁当、おつまみ、箸休めにも。食感と風味を楽しめる、簡単美味しいきんぴらです。 作り方 [1] セロリは筋を取り斜め薄切り、人参は皮を剥かずに細切りにします。 [2] ごま油を熱したフライパンで、人参を1分炒めます。 [3] セロリも加えて1分半ほど炒めます。 [4] 調味料★を全て加えて、全体に馴染んだら完成です。 ■コツ・ポイント 人参は皮にも栄養があるので、綺麗に洗ってそのまま使います。ご飯もお酒もすすむ味付け。綺麗なタッパに入れ、綺麗な箸で扱えば、冷蔵庫で1週間はもちます(´・∀・｀) ■このレシピの生い立ち マイレシピのセロリナムルが好きなので、炒めるバージョンのおつまみセロリにしてみました。