【#レシピ付き】
🕺🏻【生クリーム不要】牛乳で作るツナとブロッコリーのクリームパスタ
お財布に優しい生クリーム不要のクリームパスタ👨🍳
低予算なのにむしろあっさりしていて食べやすい🤗
牛乳使いきりたいときなんかにおすすめ💡
材料 （1人分）
スパゲッティ1.6mm
100g
ニンニク
1個
オリーブオイル
30ml
牛乳
200ml★
舞茸
4個
和風だしの素
小さじ1杯
ツナ缶
1缶
ブロッコリー
1/4房
スライスチーズ
1枚
塩
大さじ1杯（茹で汁の1.5%）
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①豆腐の水切りをする ・電子レンジでラップをせずに600W3分チンする ・皿など重しになるものを豆腐の上に置いて20分放置する
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①パスタとブロッコリーを茹でる ・たっぷりのお湯に大さじ1杯程度の塩（お湯に対して1.5%）を入れてパスタを茹でる ・味見をする（味噌汁と同じくらいの濃さ） ・食べやすい大きさに切ったブロッコリーを2分程湯がく（④・で使用）
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②ニンニクオイルを作る ・オリーブオイルに薄切りスライスしたニンニクを弱火でじっくり炒める ・オイルの量が少ないとニンニクが焦げやすいので注意 ・ニンニクをオイルに浮かすイメージ ・焦げ目がついてきたら火止めて、ニンニクを取り出す
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③具材を炒める ②に食べやすい大きさにちぎった舞茸を入れて中火で炒める しなってきたら牛乳を入れて中火で沸騰させる ・牛乳がどろっとしてきたら火を止めて、だしの素、ツナ缶（汁ごと）、チーズを入れて良く混ぜ味を見る
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④パスタとオイルを絡める ・茹で時間の30秒前にパスタを③に入れる ・茹でていたブロッコリーを加えてよく混ぜあわける ・お玉一杯の茹で汁を加えてソースがドロっとするまでしっかり混ぜわせる
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⑤盛り付けて完成！ パスタを盛り付けて完成
投稿者からのコメント
🕺🏿ゆへパスタポイント🕺🏿 ・サラッと目が良い方は牛乳を煮詰める時間を短くすると良い💡 ・味付けはこまめに確認すること👩🍳
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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