今週の小さいおかずは、定番キャロットラペ。
いつもより少し豪華に、ナッツ（胡桃、マカダミア）とレーズン。そして大人用にはクミンパウダーを少し。
いくらでも食べられる絶品です😊
⬛︎材料
にんじん 100g
レーズン 適量
好きなナッツ 適量
オリーブ油 大匙1
塩 ひとつまみ
レモン汁 小匙1
はちみつ 小匙1
クミンパウダー 少々
⬛︎作り方
①にんじんは水気をとり、千切りにする。オリーブ油をまぶしてラップをかけ、電子レンジ600wで1分半加熱する。
②冷めたら、砕いたナッツ、レーズン、塩、レモン汁、ハチミツ、クミンパウダーを加える。よく和えたら出来上がり。
※オイルコーティングしていないレーズンを使用
※レンチンするとにんじん臭さがやわらぎ、食感も優しく
#作り置きおかず #作り置きレシピ #小さいおかず #キャロットラペレシピ #レーズンキャロットラペ #ナッツ入りキャロットラペ
