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【かぼちゃのツナマリネ】
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あっさり&さっぱり!爽やかなかぼちゃの甘みが箸休めにピッタリです🎃🥢
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🐟材料🐟
ツナ缶(オリーブ) 1缶
かぼちゃ 1/4個
しそ 5枚
醤油 小さじ1
レモン汁 小さじ1
塩・こしょう 少々
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🥣作り方🥣
1. かぼちゃを5mm程度の薄さの食べやすいサイズに切る
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2.かぼちゃにふんわりとラップして2分ほど加熱する(500w)
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3. フライパンにツナのオリーブオイルを半分ほど入れ、かぼちゃに焼き色がつくように焼く
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4. かぼちゃに火が通ったら塩・こしょうで味付けする
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5. ボウルに残ったオリーブオイルごとツナ、しょうゆ、レモン汁を入れて混ぜ合わせる
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6. 4のかぼちゃと手でちぎったしそを入れ、かるく混ぜ合わせる
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かぼちゃにはしっかり火を通したいので、焼き色がついたら弱火にして蒸し焼きにするのもオススメ!
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生のしそがなければ、青じそドレッシングで調整するのもいいですよ😋
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