無限さつまいも
ホクホクで甘くて止まらないさつまいもレシピです。
さつまいもは好きですか？ 私はさつまいもはおかずにするとあんまりごはんが進まないタイプです。
でも、しょうゆとみりんで和の甘辛味に仕上げたさつまいもは大好きです！！
このレシピは、油分ゼロで、煮るだけのついつい手が止まらないさつまいもレシピなので、是非！試してみてください☺️💕焼き芋買うより早くて安くておいしいです。🍠🍠 🍠
【材料】作りやすい量
さつまいも 1-2本 300g
〇水 1cup
〇ラカント(きび砂糖)大さじ1
〇みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
すりごま 大さじ1
【作り方】
①さつまいもをよく洗う。皮ごと1口大に乱切りにして10分水にさらす。
②なべにさつまいもと〇をいれ、蓋をし、強火にかける。沸騰したら中火にして10分煮る。
③さつまいもに串がすっとはいるくらい柔らかくなったら、蓋を外して水分をとばし、しょうゆとすりごまを順に加える。全体に混ぜ合わせて完成。
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