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きのこたっぷり厚切りサンド レシピ・作り方

きのこたっぷり厚切りサンド レシピ・作り方

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材料(2人分) 6枚切り食パン 2枚 鶏胸肉 100g 酒 小さじ1 醤油 小さじ1 砂糖 大さじ1 えのき茸 10本程 エリンギ 1/2本 レタス 2枚 マヨネーズ 大さじ2 人参 1/4本 ツナ缶 1/4缶
作り方 [1] きのこを一口大にきる。人参をスライサーで薄くスライスする。 [2] 熱したフライパンに油をひき、鶏肉に焼き色がつくまで焼く。焼き色がついたら、ひっくり返し、きのこを一緒に炒める。 [3] 醤油と酒、砂糖を混ぜて2にからませる。 [4] フライパンにツナ缶の油をひき、人参がしんなりするまで炒め、ツナを合わせる。 [5] 食パンの片面にマヨネーズを塗りレタス、きのこ、鶏肉、人参を乗せて、片面にマヨネーズを塗った食パンで挟む。 [6] クッキングシートで包み、2つに切ったら完成です。お疲れ様でした。 きっかけ お弁当に おいしくなるコツ 隙間なく盛ると見た目が綺麗です。

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