モダン焼き
今日のおうちごはん(動画あり)
材料 (1枚分)
薄力粉
100g
水
100ml
生卵
1個
キャベツ
100g
山芋
100g
紅しょうが(お好み焼き)
天かす(お好み焼き)
干しエビ(お好み)
豚バラ肉
100g
焼きそば
1袋
ほんだし
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
キャベツは小さく切っておく。山芋はすりおろし、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
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ボウルに薄力粉、水、卵、キャベツ、山芋、紅しょうが、天かす、干しエビ、ほんだしを入れてよく混ぜ合わせる。
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フライパンに油をしき、2を入れてひらたくして焼いていく。
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別のフライパンで焼きそばを作っておく。
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生地が固まってきたら上から焼きそば、豚バラ肉を乗せる。あとは勢いよくひっくり返し片面も焼いたら完成!お好みでソース、マヨネーズ、かつお節などかけてください!
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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