新じゃが
1個
玉ねぎ
10分の1個
コーン
小さじ1
塩胡椒
ひとふり
きび砂糖
小さじ2分の1
有塩バター
10g
牛乳
小さじ1.5
オリーブオイル
大さじ2
パン粉
大さじ3
手順
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【1】 新じゃがは皮を剥き、1センチ角程度に刻み、玉ねぎ、コーンはみじん切りにする。これらを耐熱容器に入れ、バター、塩胡椒、きび砂糖、牛乳を加え、ラップをし、500Wのレンジで3分程加熱。
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【2】 ミルクパンや卵焼き器等の小鍋にオリーブオイルとパン粉を加え、中火でパン粉がキツネ色になるまで煎り、火を止める。
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【3】 1をレンジから取り出し、かき混ぜながら、マッシャーでよく潰す。
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【4】 3をひと口サイズの団子状に丸め、火を止めた2の鍋に加える。
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【5】 鍋を左右に振り、パン粉を全体に満遍なく塗す。
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【6】 出来上がり。
投稿者からのコメント
きっかけ
お弁当のおかずに食べやすくて、調理が簡単なものを考えました。
おいしくなるコツ
電子レンジの加熱時間は機種によって異なりますので、調整してください。幼児向けの味付けとなります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
