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*ヘルシーな洒落ブラ♡ベーグルサンド*

*ヘルシーな洒落ブラ♡ベーグルサンド*

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*ヘルシーでもちもちの食感が美味しいベーグルにお好みのトッピングをサンドしたお洒落なブランチにもってこいの一品です*

材料

(3種類2皿分)
  • ベーグル
    6個
  • ベーコン
    6枚
  • 生ハム
    4枚
  • ボイル海老
    適量
  • スライスチーズ
    2枚
  • アボカド
    半分
  • 2個
  • フリルレタス
    適量
  • トマト
    半分
  • キューリ
    1本
  • 塩.コショウ.マヨネーズ.すし酢.オリーブオイル.マーガリン
    適量

手順

  • *手作りベーグルですが初めてのトライで表面に少しシワが出来ましたが.味ともちもちした食感はバッチリでした*
  • *食材の下ごしらえですが.まずキューリをスライスします*
  • 続いてトマトをスライスします*
  • *アボカドも皮を剥きスライスします*
  • *茹で卵を細かく刻んで塩.コショウで下味をつけすし酢とマヨネーズで和えます*
  • *生食用のボイル海老をオリーブオイルでソテーして塩とブラックペッパーで下味を付けます*
  • *ベーコンを最初は中火→弱火で表面がかりかりになる様にソテーします*
  • *半分にしたベーグルを焼いてマーガリンを塗り.レタスとキューリを乗せます*
  • *その上にスライスチーズと生ハムを乗せて一品目の出来上がりです*
  • *次はレタスとキューリの上にエッグペーストを乗せます*
  • *その上にスライスしたアボカドを乗せます*
  • *1番上にソテーした海老を乗せて2品目の出来上がりです*
  • *最後はレタスとキューリの上にスライスしたトマトを乗せます*
  • *その上にスクランブルエッグを乗せます*
  • *最後にベーコンを乗せて出来上がりです*
  • *欲張り3種類のベーグルサンドの完成です♪サンドして半分にカットしてもイイですね*

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント *1品目はチーズと生ハムの塩気のみ.2品目はエッグペーストの味と海老の塩コショウだけ.3品目は軽く塩コショウと少量の砂糖で味付けしたスクランブルエッグとベーコンの塩味のみで仕上げています。お好みでマヨネーズやケチャップなどをかけてどうぞ* ■このレシピの生い立ち *人気のベーグルに好きなティストの食材をサンドしてみました。何を挟んでも美味しいと思いますが今度はスィート系をやってみます*
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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