柚子胡椒香る!小エビとアボカドのサンド

材料(2人分) 冷凍アボカド 約70g 冷凍小エビ 約70g 水 適量 食パン(8枚切り) 4枚 バター 適量 カットサラダ 適量 細切りチーズ お好みで 柚子胡椒 5g マヨネーズ 30g しょうゆ 5g
柚子胡椒マヨ醤油のエビアボカドサンドです!冷凍食材、カット野菜で簡単! 作り方 [1] 冷凍アボカドは自然解凍しておく。 [2] 冷凍小エビを湯がいて加熱しておく。 [3] 8枚切りの食パンをトーストする。 [4] ボウルに、柚子胡椒、マヨネーズ、しょうゆを入れてよく混ぜる。 [5] ボウルに加熱した小エビと解凍したアボカドを加えてさっくり混ぜる。 [6] 焼けたら食パン4枚にバターを塗る。 [7] 食パン2枚を並べて、【6】のアボカドたち→細切りチーズ→カットサラダの順にのせる。 [8] 最後に食パン2枚をそれぞれに重ねる。 [9] サンドイッチひとつずつを、ぴったりラップで包んだら、真ん中に包丁を入れて半分に切る。 [10] クッキングペーパーやワックスペーパーで包んだらできあがり。 ■コツ・ポイント ・最後のカットを除けば包丁要らずで、とっても簡単です。・パンはお好みの厚さでも◎・パンはトーストしなくても◎ ■このレシピの生い立ち できるだけ手間を省いた作り方をしたくて考えました。