さっぱり！柔らかーい＊豚肉の紅茶煮＊
柔らかーくさっぱりな煮豚です✨✨
紅茶を入れたお湯で下茹ですると、臭みも無く仕上がります👍
極弱火でじっくりと火を通すので、柔らかーく仕上がりますよ😋
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ （調理時間：150分)
材料 （4人分）
豚肩ロースブロック
約1kg
紅茶ティーバック
3個
(A)醤油
150cc
(A)酒・みりん・酢
各100cc
(A)砂糖
大さじ2
万能ねぎの小口切り
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【1】鍋に豚肩ロースブロックとヒタヒタの水と紅茶ティーバックを入れて火にかけ、ふつふつっとしてきたら、極弱火にして、蓋をして、2時間煮る。(灰汁が出てきたら、取り除きます。)
-
【2】豚を煮ている間に、【A】を煮立てアルコールを飛ばす。
-
【3】1が煮えたら2に漬け込み、そのまま冷ましてから食べやすく切り、お好みで万能ねぎの小口切りを振り、出来上がり！
投稿者からのコメント
Point!
そのまま冷まし、冷蔵庫で一晩置くとより味が馴染みます！ 作り置きにもオススメですよ❣️
#レシピ
#簡単レシピ
#cooking
#japanesefood
#homecooking
#recipe
#やみつきレシピ
#フーディーテーブル
#節約days
#ネクストフーディスト
#nadia
#nadiaartist
#nadiaレシピ
#love
#follow
#モグナレシピ部
#레시피
#가정요리
#homecookingisthebest
#薬膳漢方マイスター
#フードオーガナイザー
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
