旬の春キャベツとたけのこをチーズと卵で炒めました😋
薬膳効果
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上
☆たけのこ...咳や痰に、浮腫みに、便秘に
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
材料 (4人分)
春キャベツ
1/2玉(300g)
たけのこ(水煮)
100g
卵
2個
ピザ用チーズ
70g
バター
大さじ1
顆粒コンソメ・砂糖
小さじ1.5
乾燥パセリ
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】春キャベツ→ざく切りにする。
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たけのこ(水煮)→薄切りにする。
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卵を溶き、ピザ用チーズを混ぜておく。
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【1】フライパンにバターを熱してたけのこ(水煮)と春キャベツを炒める。
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【2】しんなりしてきたら、顆粒コンソメ・砂糖を加えて炒め、チーズを混ぜた溶き卵を加えて炒め合わせたら出来上がり!
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お好みで乾燥パセリを振ります!
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※みやすさのために書式を一部改変しています。