ゾクゾク美味しい！ホラーハロウィンおでん

蓋を開けたら大絶叫…⁉︎不気味でかわいいおばけたちが、鍋を盛り上げるハロウィンおでんです。 ■材料（2人分〔20分〕煮込む時間を除く） ソーセージ　　6本 大根　　1/4本（250g） こんにゃく　　1枚（200g） 厚揚げ　　1枚（150g） はんぺん　　1枚（100g） ちくわ　　3本 うずらの卵（水煮）　　3個 にんじん　　1/3本 焼き海苔 　　適量 ブラックオリーブ　　適量 いり黒ごま　　適量 【A】 水　　500ml 白だし　　大さじ4 みりん　　大さじ1 しょうゆ　　小さじ1 ■工程 <1>　大根は皮を剥いて2cm厚さの輪切りにし、表面に十字の切り込みを入れて耐熱皿に並べる。ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で4分加熱する。 <2>　にんじんは7mm厚さの十字架の形に切る。 <3>　厚揚げは熱湯を回しかけて油抜きし、6等分に切る。 <4>　竹串にうずらの卵、<3>の順に刺し、輪切りにしたブラックオリーブをうずらの卵にのせて目玉を作る。 <5>　こんにゃくは7mm厚さのお墓型に切り、焼き海苔は十字架の形に切る。こんにゃくを下茹でし、粗熱がとれたら焼き海苔を貼り付ける。 <6>　はんぺんはおばけ型に型取り、いり黒ごまを2粒並べて目玉をつくる。 <7>　ちくわの穴に菜箸を入れ、5mmの輪切りにし、長さを半分に切る。ソーセージに巻きつけ、はんぺんの切れ端を丸く切り、いり黒ごまをのせて目玉を作る。 <8>　鍋に【A】を入れ、<1>、<2>を加えて中火にかけ、沸騰したら弱火に落として10分ほど煮る。 <9>　仕上げに、<4>〜<7>を盛り付け、さっと煮る。 ■コツ・ポイント こんにゃくに貼る海苔は、水分を吸うと縮んで形が崩れやすくなるため、鍋の仕上げに並べる直前に貼り付けます。 はんぺんは煮込むと形が歪むため、仕上げに投入してさっと出汁をまわしかける程度にしましょう。 ちくわは、あえて太さをランダムに切ってソーセージに巻くと、包帯がボロボロに破けたリアルなミイラ男感が演出できます♪ デコパーツは煮込みすぎると崩れてしまうため、煮込み時間はお好みで調整してください。