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にんじんとりんごのラペ風

にんじんとりんごのラペ風

アイコ15🍳おうちごはん料理家
アイコ15🍳おうちごはん料理家
白ワインビネガーの酸味、りんごの甘味で、にんじんを楽しめるラペ。

材料

  • にんじん
    1/2本
  • りんご
    1/4個
  • 白ワインビネガー
    大さじ1
  • 顆粒コンソメ
    大さじ1
  • きび糖（砂糖）
    大さじ1
  • オリーブ油
    大さじ1
  • チューブにんにく
    約1.5cm
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 耐熱容器に、白ワインビネガー、きび糖（砂糖）、顆粒コンソメ、チューブにんくを加えて、よく混ぜる。
  • ラップをし、レンジ600Wで約1分加熱し、取り出したら全体を混ぜ合わせる。
  • 薄く輪切りにしたにんじんを入れる。
  • くし切りにしてから薄切りしたりんごを入れる。
  • 蓋をして、上下左右にふって馴染ませ、粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れる。※20分以上
  • 器に盛って、できあがり。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ・にんじんは、ピーラーなどで細長いうすぎりにしても◎ ■このレシピの生い立ち 私のおうちのキャロットラペに、りんごを加えてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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