ホットケーキミックスで作るどら焼き  

材料(6個分) 卵 2個 はちみつ 30g 牛乳 150ml ホットケーキミックス 200g ブラックココア 10g 白あん 300g 栗の甘露煮 6個
ホットケーキミックスで作るどら焼きです。チョコレート生地に白あんと栗の甘露煮がとても合って美味しく出来ました。 作り方 [1] ボウルに卵とはちみつを入れてよく混ぜて、そこへ牛乳を加えて良く混ぜます。 [2] ホットケーキミックスとブラックココアをふるいにかけて加えてダマが残らないようによく混ぜます。 [3] フライパンを弱火にかけて熱くなったら塗れふきんにあてて温度を下げてなるべく高い位置から生地を入れて焼きます。 [4] 焼けた生地はサランラップで包んで冷まします。 [5] 白あんと栗の甘露煮をはさみます。 ■コツ・ポイント 手順③の補足…生地全体が泡が出たようになったらひっくり返して約1分焼きます。作り方の動画もありますのでよろしければご覧くださいね。https://youtu.be/zLvNgTWAPCo ■このレシピの生い立ち どら焼きをホットケーキミックスで簡単に作ってみました。