あさりのにんにく味噌炒め

ごはんの友。 作り方 [1] にんにくは皮をむき、みじん切りにする。 [2] あさりは軽く塩もみして水洗いし、ザルにあげてしっかり水気を切る。 [3] フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、弱火にかける。 [4] 香りがたってきたら、あさりと調味料を加え、中火にして汁気がなくなるまで炒める。 ■このレシピの生い立ち 近くのスーパーで、閉店間際になるとあさりが半額になっていることが多くて。