ごはんの友。
材料
あさりのむき身
300g
にんにく
2かけ
味噌
大さじ1
砂糖
小さじ2
みりん
小さじ1
醤油
小さじ1
手順
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にんにくは皮をむき、みじん切りにする。
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あさりは軽く塩もみして水洗いし、ザルにあげてしっかり水気を切る。
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フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、弱火にかける。
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香りがたってきたら、あさりと調味料を加え、中火にして汁気がなくなるまで炒める。
投稿者からのコメント
■このレシピの生い立ち
近くのスーパーで、閉店間際になるとあさりが半額になっていることが多くて。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
