ミックスベリーマフィン

冷やして美味しい ミックスベリーマフィン🧁 (レシピあります。) Mixed berries maffin 冷凍ベリーを使って 甘酸っぱいマフィンを焼きました。 いつもより強力粉の分量を増やした 生地にしたら、 いつもと少し違うギュッとした マフィンに😌 今回のクランブルは、 バターではなくオイルで。 薄力粉と粉砂糖、 アーモンドプードルを混ぜて 少しずつオイルを加えて 手でそぼろ状にするだけ。 バターよりもホロホロっとした 軽い食感になりました！ フレッシュなブルーベリーが手に入らなかったから、冷凍ベリーを使ったけど 焼き上がりはやっぱり少し水っぽく…？ ラップに包んで冷蔵庫にin！ 次の日に食べたら、 これ、冷えてる方が美味しい！ いつもはホカホカマフィン派の私だけど これは冷やして食べたいマフィンでした！ …でもまあ、人それぞれだろうか🧐笑 ということで今回も、 メモ程度📝のレシピを。 (↑ここ重要。)