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【鶏コーンコロッケ】
山芋、ジャガイモ、コーンの食感がそれぞれマッチして最高です!
しかもフライは面倒な工程無しでパン粉のみの時短です♪
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【材料】2人分
★山芋 50g
★じゃがいも 50g
鶏ムネミンチ 150g
コーン 50g
パン粉 適量
揚げ油 適量
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【手順 】
1.山芋とジャガイモは2cmサイズに切っておく。
2.★を10回くらいブンブンする。
3.2に鶏ムネミンチを入れて20回くらいぶんぶんする。
4.3にコーンを入れて混ぜる程度に5回くらいぶんぶんする。
5.4を適量とり全体にパン粉をつける。
6.180度の油で両面焼き色が付くまで揚げたら完成です。
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