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和蕎麦でお好み焼き❗

和蕎麦でお好み焼き❗

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材料

  • 蕎麦(ゆで)
    2玉
  • 豚バラ肉
    200g
  • 人参と白ネギ(千切り)
    1/2本分
  • 薄力粉
    カップ1/2強
  • カップ1/2強
  • 2個
  • 昆布茶
    小さじ2

手順

  • ⭐豚バラは、食べやすい大きさに切る。⭐蕎麦は、1.5センチの長さに切る。
  • ボウルに生地の材料を入れ、混ぜ合わせる➡蕎麦、人参、白ネギを加えてさっくり混ぜる。
  • フライパンに油をひいて、豚バラを2〜3枚並べ、タネを1/4量のせる➡上の面にも豚バラをのせる。
  • 片面が焼けたら、ひっくり返してこんがり焼く➡盛り付け、ソースをかけて出来上がり✨

投稿者からのコメント

カリカリに焼けたお蕎麦が最高❗ビールがすすみます(^^) ■コツ・ポイント 青ネギや、ゴマ、マヨネーズ等トッピングして下さい。 ■このレシピの生い立ち 焼きそばの代わりに、和そばで作ってみました♥
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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