材料
蕎麦(ゆで)
2玉
豚バラ肉
200g
人参と白ネギ(千切り)
1/2本分
薄力粉
カップ1/2強
水
カップ1/2強
卵
2個
昆布茶
小さじ2
手順
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⭐豚バラは、食べやすい大きさに切る。⭐蕎麦は、1.5センチの長さに切る。
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ボウルに生地の材料を入れ、混ぜ合わせる➡蕎麦、人参、白ネギを加えてさっくり混ぜる。
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フライパンに油をひいて、豚バラを2〜3枚並べ、タネを1/4量のせる➡上の面にも豚バラをのせる。
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片面が焼けたら、ひっくり返してこんがり焼く➡盛り付け、ソースをかけて出来上がり✨
投稿者からのコメント
カリカリに焼けたお蕎麦が最高❗ビールがすすみます(^^)
■コツ・ポイント
青ネギや、ゴマ、マヨネーズ等トッピングして下さい。
■このレシピの生い立ち
焼きそばの代わりに、和そばで作ってみました♥
※みやすさのために書式を一部改変しています。