紅茶&ミルクの二層プリン✨

簡単です(^ ^)v電子レンジ調理可♫ 作り方 [1] 5g入りのスティックゼラチン。半分より、やや多めにミルクプリンに使用します。各々、水でふやかしておく。 [2] ミルクプリン鍋に牛乳＋砂糖を入れ点火…砂糖が溶けたら、ゼラチン＋生クリーム＋ラム酒投入→よく混ぜて器に入れ冷やし固める [3] 紅茶プリン鍋に牛乳とティーバッグを入れて、紅茶を煮出す。練乳＋ゼラチンを加えて、よく混ぜる。※ティーバッグは取り出す [4] ミルクプリンが固まったら、粗熱の取れた紅茶液を流し入れ、冷やし固める。 [5] ※鍋は、使い回すと洗い物軽減(^ ^)v(ミルクプリンから作って下さい。) ■コツ・ポイント レンジ調理の場合⭐︎耐熱ボウルを使用して下さい。⭐︎紅茶を煮出す際は、ラップを掛けると吹きこぼれ防止にもなるし、香りも逃げません(^ ^)v⭐︎砂糖が溶ける程温まった時点で、ゼラチンも溶けるので、それ以上の加熱は不要です。 ■このレシピの生い立ち 先日、カフェオレ二層プリンを作ったので、今度は紅茶バージョンで作ってみました❤️