材料(1人分)
熱湯 100ml
シャンタン 小さじ1/2
うすくち醤油 大さじ1
酢 大さじ1
ポッカレモン 小さじ1
さとう 小さじ2
ごま油 小さじ1/2
塩 少々
豆板醤(チューブ) 2㎝
氷 100g
このタレはすっぱ辛ウマくてゴクゴク飲めます。韓国冷麺にもそうめんにもラーメンの生麺にもバッチリ合います。
作り方
[1] ボールなどに熱湯を入れます。
[2] そこへ調味料を全て入れて良く混ぜます。
[3] 最後に氷を入れます。
[4] ※生麺にも合います
[5] レシピが「韓国冷麺」の人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございます。2018.07.18
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■コツ・ポイント
混ぜるだけですので暑い夏も楽々です。動画もあります。https://youtu.be/TV0HgiWnfroひろしツーてれび
■このレシピの生い立ち
このタレは韓国冷麺にもそうめんにも中華そばや麺類に合います(^^)この酸っぱさが美味しいのでごっくごく飲んじゃってください。なんならこのままでも飲めます。