材料（5人分）
【ミルクゼリー】
牛乳 300ml
アガー 大さじ1
オリゴ糖 大さじ４
【コーヒーゼリー】
濃いめに淹れたコーヒー 400ml
アガー 大さじ1・5
オリゴ糖 大さじ2
＊＊＊
市販のホイップクリーム 1本
ココアパウダー 大さじ1〜2
作り方
【1】【ミルクゼリー】
温めた牛乳にアガー・オリゴ糖を入れてよく混ぜ合わせ、アガーが溶け、粗熱が取れたらカップに注ぎ入れ冷蔵庫で冷やし固める
【2】【コーヒーゼリー】
濃いめに淹れたコーヒーにアガー・オリゴ糖を入れよく混ぜ合わせ、アガーが溶け粗熱が取れたら、固まった①に注ぎ入れ冷蔵庫で冷やし固める
【3】固まったゼリーにホイップクリームを絞り、ココアパウダーをふって完成です♪
きっかけ
冷んやりスイーツを作りたくて(*´꒳`*)
おいしくなるコツ
オリゴ糖を使っていますが、ハチミツや砂糖などで代用も可能です。
量はお好みで調整してくださいね。
（コーヒーは水400mlに小さじ4入れて作っています）
調整時間に冷やし固める時間は含んでおりません。
