材料（5～6人分）
ホットケーキミックス 120ｇ
バター（マーガリン） 40ｇ
砂糖 30ｇ
牛乳 大さじ1
抹茶パウダー 小さじ1/4
食紅（赤） 少々
桜パウダー(あれば) 小さじ1/4
作り方
【1】バターを室温に戻したら、砂糖、牛乳をよく混ぜ合わせホットケーキミックスも合わせます。
【2】生地を３等分にし、１つに抹茶パウダーを、もう１つに食紅(赤)と桜パウダーを混ぜます。
【3】ラップにくるんで冷蔵庫で30分休ませます。それぞれの生地をうすくのばし、重ね合わせます。
【4】型抜きをしたら天板に並べ、170℃で10～12分くらい焼いたら完成♪
【5】余った生地はまとめて、色が完全に混ざらないように丸めて焼くとキレイです♪
きっかけ
ひな祭りにぴったりな、簡単クッキーをホットケーキミックスを使って作りました。
おいしくなるコツ
焼き時間はオーブンによって調節してください。
焼き過ぎるとピンク色が茶色っぽくなってしまうので、注意してください♪
