ラムとズッキーニのマスタードぽん酢炒め(牛肉でもOK)
好き嫌いが分かれるラム肉ですが、夏バテ解消にも、ダイエットにもおススメです👍✨
苦手な方は牛肉でも大丈夫です🙆♀️
ぽん酢と粒マスタードなどで下味をつけるので、臭みが抑えられますよ😋✨
薬膳効果
☆ラム、マトン…お腹や足腰の冷えに、慢性の疲れに
☆ズッキーニ…熱を取り、潤いを補う。喉の渇きに、空咳に、イライラに、お腹の張りに、肌を潤し美肌にも効果的。
(調理時間:15分)
-------------------
【材料4人分】《2人分の分量は写真2枚目をご覧ください🙇♀️》
-------------------
ラム切り落とし肉:400g
ズッキーニ:1本・正味約200g
(A)ぽん酢:大さじ2
(A)砂糖・粒マスタード:各大さじ1
(A)生姜チューブ・にんにくチューブ:各小さじ1
(A)塩:小さじ1/2
オリーブオイル:適量
粗びき黒こしょう:お好みで
-------------------
-------------------
【下準備】ラム切り落とし肉はポリ袋に入れて【A】を揉み込み、10分置く。
ズッキーニは1㎝弱の半月切りにする。
【1】フライパンにオリーブオイルを熱し、ラム肉とズッキーニを炒め、全体に火が通ったら出来上がり!
器に盛りお好みで粗びき黒こしょうを振る。
ポイント
ラム肉は炒めすぎると硬くなるので、炒めすぎないようにしてください💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/417952
著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』🍳
主婦と生活社さんから発売されました📖
Amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/4391155567/
楽天ブックス
https://books.rakuten.co.jp/rb/16605719/
ハイライト《レシピ本》からもどうぞ🙇♀️
買うかどうか迷われている方の参考のために、Amazonや楽天ブックスのレビューを書いていただけたら幸いです🙇♀️
お近くの書店に買いに行かれて無かった場合、下記を見せて問い合わせていただけると嬉しいです🙇♀️
『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』
主婦と生活社
ISBN978-4-391-15556-3
***********************
#ネクストフーディスト
#Nadia
#NadiaArtist
#Nadiaレシピ
#フーディーテーブル
#レシピ
#やみつきレシピ
#簡単レシピ
#節約レシピ
#時短レシピ
#今日もハナマルごはん
#おうちごはんlover
#おうちごはん革命
#やみつき節約めし
#主婦と生活社