胡瓜の梅わさマヨ和え

■コツ・ポイント ・すぐに味が染みるように薄めに切りましたが、乱切りや叩いて大きめに切っても歯応えを楽しめます。・梅干しや白だしによって塩味が異なるので味を見て塩気が足りなければ最後に塩で調整してください。 ■このレシピの生い立ち 即席漬けのような胡瓜の箸休めを作りたくて考えました。