つけ汁に漬け込んで焼くだけのカンタンメニュー。ライム入りのつけ汁が美味しくなるポイント♪
レシピ動画(クラシルショート)はこちら↓
https://kurashiru.com/s/vFSPm9RD8x8
材料 （2人分）
鶏モモ肉
1枚
A ライム絞り汁
1/4カップ
A にんにくすりおろし
1片
A はちみつ
大さじ1
A 塩
小さじ1/4
A 胡椒
適宜
ナンプラー
小さじ2
チリパウダー
適量
ししとう
6本
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
材料
-
ししとうは種を取り小口切りにする。
-
ライムは飾り用に2-3枚輪切りにし、他は絞る。
-
にんにくはすりおろす。
-
Aを混ぜ合わせる。
-
密閉袋に鶏肉、5を入れ2時間漬け込む。
-
食べやすい大きさに切り…
-
アルミ箔の端を折り立て天板に敷き、7の鶏肉を並べて…
-
漬け汁を大さじ3かける。
-
200℃のオーブンまたはオーブントースターで15分焼く
-
焼き上がり。
-
天板に残った焼き汁にナンプラーを混ぜる。
-
鶏肉を器に盛り、ししとうとチリパウダーを振りかけ、12のソースをかける。
-
輪切りのライムを飾り、出来上がり。
投稿者からのコメント
■このレシピの生い立ち
何故アフリカ風というのかわからずに、見よう見まねでライムとはちみつで漬け込み、ナンプラーとチリパウダーで仕上げました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
