えび（殻付き）
8尾
片栗粉
小さじ1
赤パプリカ
1/4個
黄パプリカ
1/4個
玉ねぎ
1/2個
にんにく（みじん切り）
1片
レモン
1/4個
オリーブオイル
大さじ1
中華麺
2人前
塩
適量
粗びき黒こしょう
適量
パセリ
お好みで
糸唐辛子
お好みで
■Aオリーブオイル
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
にんにく(みじん切り)
1片
-
[1] えびは尾を残して殻を剥き、片栗粉をもみ込んで水洗いする。水気を拭き取り、【A】に漬けておく。
-
[2] パプリカは乱切りにし、玉ねぎ、レモンはくし切りにする。
-
[3] ホットプレートを中火で熱し、<1>を焼く。火が通ったらえびを取り出し、オリーブオイル、にんにくを入れて弱火で香りを出す。
-
[4] 玉ねぎ、パプリカを加えて中火で炒め、火が通れば中華麺を加えてほぐしながら炒める。
-
[5] えびを戻し入れ、塩、粗びき黒こしょうで味を調える。お好みでパセリ、糸唐辛子を飾り、レモンを添える。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
えびは火を通しすぎると固くなってしまうので、一度取り出して後から合わせます。中華麺がほぐれにくい場合は白ワインや酒（分量外）を加えてください。
■このレシピの生い立ち
えびがメインのホットプレートで作れる料理はできないかと考え、ガーリックシュリンプを焼きそばでアレンジしました◎BBQにもおすすめです！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
