みかんやみかんジュースを使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 73kcal
・たんぱく質 0.8g
・塩分 0g
・野菜摂取量 0g
■材料（4人分）
・みかん 1個
・みかんジュース 2・1/2カップ
・水 1/2カップ
・「パルスイート カロリーゼロ」 小さじ2
・粉寒天 6g
・スプリンクル・飾り用･星形 少々
■つくり方
（1）みかんはていねいにむいて、袋から出しておく。
（2）小鍋に水を入れて沸かし、「パルスイート」、粉寒天を加えて１～２分煮溶かす。
（3）みかんジュースに（２）の寒天液を入れてよく混ぜ、流し箱に流し入れて氷水につけ、しばらくおく。
（4）とろみがつく程度になったら（１）のみかんを散らす。冷蔵庫で冷やし固める（時間外）。
（5）器にスプーンなどで（４）をすくって盛り、スプリンクルを散らす。
