＊鶏もも肉ときのこのハニー粒マスタードクリーム煮＊
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粒マスタードの酸味が爽やかな、ほんのり甘めなクリーム煮です^ ^
パンにもご飯にも合います♡
クリスマスの食卓にも🎄
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薬膳効果
☆鶏肉..虚弱体質に、疲労回復に、美肌に ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に
☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用
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（調理時間：20分)
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【材料4人分】
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鶏もも肉:３枚
小麦粉:大さじ2
オリーブオイル:大さじ1
椎茸:３枚
しめじ:1/2株
(A)コンソメ(顆粒):小さじ1.5
(A)はちみつ:小さじ2
(A)粒マスタード:大さじ1
(A)生クリーム:100cc
乾燥パセリ:お好みで
ピンクペッパー:お好みで
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【下準備】鶏もも肉はひと口大に切ります。
椎茸はスライスします。
しめじは石づきを落として小房に分けます。
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【1】鶏もも肉に塩胡椒少々揉み込み小麦粉をまぶします。
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【2】フライパンにオリーブオイルを熱して1の鶏肉を両面こんがり焼きます。
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【3】1に、しめじ、椎茸を入れて炒めたら、【A】を入れて蓋をして5分煮たら出来上がりです♡
お好みで乾燥パセリと、ピンクペッパーを振ってください^ ^ .
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