おはようございます🤗
ホクホクと甘いかぼちゃは、
子供があまり食べてくれない！！
ご飯のおかずにならない！！
とのお声を良く聞きますが、
合わせる食材や調味料で、
ご飯が進むメインおかずに変身しちゃいます。
今回は、ツナと相性の良いマヨネーズ。
そして、かさ増し&ヘルシーなしめじを合わせます。
それぞれの素材の美味しさを引き立てる為に、味付けはシンプルにしました。
かぼちゃはレンジで加熱してやわらかくして調理するので、
とても手早く作る事ができるので、
急いでいる時や疲れている時に大変助かるメインおかずです。
かぼちゃ、ツナ缶、しめじが揃ったらぜひお試し下さいね。
【かぼちゃときのこのツナマヨソテー】
🍀材料・2人分🍀
・かぼちゃ 170g
・しめじ 1袋(160g)
・ツナ缶 1缶(70g)
●マヨネーズ・みりん 各大さじ1
●醤油 小さじ1
🍀作り方・調理時間10分🍀
①かぼちゃは種とワタを取り1㎝厚さの一口大に切り、
耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけ600wで3分レンジで加熱する。
②しめじは石突きを取り、小房に分ける。★を混ぜ合わせる。
③フライパンにツナ缶(オイルも)しめじを入れ中火で熱し、
しめじがしんなりするまで炒める。
④かぼちゃと★を加え、炒め合わせ全体に馴染ませる。
🍀コツ・ポイント🍀
・お好みで、粗びきこしょうや七味唐辛子など振りかけるとより美味しく頂けます。
・しめじはあまり触らないで、焼き付けるようにして焼くと香ばしくなります。
