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かぼちゃときのこのツナマヨソテー

おはようございます🤗 ホクホクと甘いかぼちゃは、 子供があまり食べてくれない!! ご飯のおかずにならない!! とのお声を良く聞きますが、 合わせる食材や調味料で、 ご飯が進むメインおかずに変身しちゃいます。 今回は、ツナと相性の良いマヨネーズ。 そして、かさ増し&ヘルシーなしめじを合わせます。 それぞれの素材の美味しさを引き立てる為に、味付けはシンプルにしました。 かぼちゃはレンジで加熱してやわらかくして調理するので、 とても手早く作る事ができるので、 急いでいる時や疲れている時に大変助かるメインおかずです。 かぼちゃ、ツナ缶、しめじが揃ったらぜひお試し下さいね。

材料 (2人分)

  • かぼちゃ
    170g
  • しめじ
    1袋(160g)
  • ツナ缶
    1缶(70g)
  • マヨネーズ
    大さじ1
  • みりん
    大さじ1
  • 醤油
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • かぼちゃは種とワタを取り1㎝厚さの一口大に切り、耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけ600wで3分レンジで加熱する。
  • しめじは石突きを取り、小房に分ける。★を混ぜ合わせる。
  • フライパンにツナ缶(オイルも)しめじを入れ中火で熱し、しめじがしんなりするまで炒める。
  • かぼちゃと★を加え、炒め合わせ全体に馴染ませる。

投稿者からのコメント

・お好みで、粗びきこしょうや七味唐辛子など振りかけるとより美味しく頂けます。 ・しめじはあまり触らないで、焼き付けるようにして焼くと香ばしくなります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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