ささがきごぼうと突きこんにゃくのみそ汁

Name: ささがきごぼうと突きこんにゃくのみそ汁 作り方・レシピ
Cuisine: 日本
Ingredients: ごぼうや突きこんにゃくを使った人気の汁物レシピです。; ■調理時間 10分; ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く; ・エネルギー 43kcal; ・たんぱく質 1.8g; ・塩分 1.5g; ・野菜摂取量 23g; ■材料（4人分）; ・ごぼう 100g; ・突きこんにゃく 50g; [A]水 3カップ; [A]「ほんだし」 小さじ山盛り1; ・みそ 大さじ2; ・「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ1; ・七味唐がらし 好みで 適量

味の素パーク

ごぼうや突きこんにゃくを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 43kcal ・たんぱく質 1.8g ・塩分 1.5g ・野菜摂取量 23g ■材料（4人分）・ごぼう 100g ・突きこんにゃく 50g [A]水 3カップ [A]「ほんだし」小さじ山盛り1 ・みそ大さじ2 ・「AJINOMOTO オリーブオイル」小さじ1 ・七味唐がらし　好みで適量

■つくり方（1）ごぼうはたわしで洗い、ささがきにして水にさらし、水気をきる。（2）鍋にオリーブオイルを熱し、（１）のごぼう、こんにゃくを入れてサッと炒める。Ａを加えて煮立ったら、弱火にし、２分ほど煮る。みそを溶き入れてひと煮立ちさせる。（3）器に盛り、好みで七味唐がらしをふる。