材料（2人分（15分））
たら 1切れ
長ねぎ 1/4本
豆腐 1/2丁
キムチ 50g
みそ 大さじ1と1/2
■【A】
水 400ml
顆粒和風だしの素 小さじ1
たらのみそ汁にキムチを入れてピリ辛のチゲ風にアレンジ♪
作り方
[1] 長ねぎは斜め薄切り、キムチは粗く刻む。
[2] たらはキッチンペーパーで水気をふき取り、4等分に切る。
[3] 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸いたら<2>、長ねぎを加え3分ほど煮る。
[4] キムチを加え、豆腐を手で崩しながら加えて軽く温める。
[5] みそを溶き、器に盛り付ける。
■コツ・ポイント
豆腐は大きめに崩しながら加えると味がなじみやすく、食べ応えが出ます。キムチの量はお好みで調整してくださいね。
■このレシピの生い立ち
みそ汁にたらや豆腐、キムチを加えてチゲ風にアレンジしました。ピリ辛味で寒い時期にもぴったりの一品です。
