材料(200g分)
生おから 200g
作り方
[1] 生おからをフライパンに入れ弱火~中火で炒めます!
[2] 5分くらい混ぜていると湯気が出てきます!
[3] なるべくフライパンにの縁に広げる→湯気が出る→混ぜる→をさらに5分~10分繰り返して、カサカサ音が鳴ってきたらokです!
[4] クッキングシートなどに広げて粗熱をとって使用します!生おからだと冷凍保存で1週間程ですが、乾煎りすることで1ヶ月持ちます!
きっかけ
生おからを保存したかったのとおからパウダーが使いたかったので!
おいしくなるコツ
・焦げないようにのんびり作ること!
・焼き時間は大体、100g→10分、200g→15分、300g→20分 です!