○材料（6人分）
・牛乳250cc
・強力粉150g
・砂糖大さじ2
・塩小さじ1
・こめ油（生地用）大さじ2
・ドライイースト大さじ2
・米粉200g
・海老12尾
・玉ねぎ（スライス）1個分
・シュレッドチーズ200g
・こめ油大さじ1
・バジル適量
（トマトソース）
・トマト缶1缶
・おろしにんにく1片分
・おろし玉ねぎ1/4個分
・塩こしょう少々
○このレシピに使った商品
こめ油（米油）
○作り方
1. 牛乳は電子レンジで1分温める。
2. 強力粉、砂糖、塩、こめ油、ドライイーストをボウルに入れ、１.を入れ混ぜる。なめらかになったら米粉を入れ、こね、一つにまとめてボウルに入れ、濡れフキンをかぶせて温かいところに１時間置く。
3. トマトソースの材料をフライパンに入れ煮る。
4. 海老は背ワタと殻を取り、玉ねぎは薄く横にスライスする。
5. ２.を3つに分け、手でのばし、鉄板の上に広げ、３.のソースを敷き、４.を散らし、チーズもたっぷりのせ、こめ油をふりかけ、150℃のオーブンで10分焼く。
6. バジルを散らす。
