とっても簡単でしかもスピード調理！！ベーコンの旨味たっぷりのかけシチューです。朝食やランチなどにもぜひ☆
ハーフベーコン
4枚
玉ねぎ
1/2個(100g)
ミックスベジタブル(冷凍)
50g
オリーブオイル
小さじ1
ハウス「シチューミクス クリーム」
36g(大さじ3強)
水
300cc
牛乳
150cc
ゆで玉子
2個
ご飯
適宜
手順
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まずは材料の準備から。ベーコンは1㎝幅、玉ねぎは1～1.5㎝角に切ります。ゆで玉子はお好みの茹で加減でどうぞ♪
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オリーブオイルでベーコンと玉葱を炒めます。玉葱が透き通ったらMIXベジタブルを加えて更に炒めます(トータルで約3分半)
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水を加えて沸騰したら、火を少し弱めてしばらく煮ます。(約5分)アクが出ていたら取ってください。
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一旦火を止めて少しずつルウ(シチューミクス)を加え、よく溶かします。完全に溶けたら牛乳を加えて混ぜ、再び火をつけます。
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沸々としてきたら弱火にし、焦げ付かないようにかき混ぜながら煮ます。(約5分)これでシチューの出来上がり♪
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ご飯をお皿に盛り、シチューをかけ、ゆで玉子をトッピングしたら完成です☆
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今回使用したハウス「シチューミクス クリーム」は顆粒タイプ。溶けやすく、必要な人数分だけ使いたいときにとっても便利です♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
・水分が蒸発しすぎるのを防ぐため、小型の鍋で作っています。・ご飯はもちろん、ゆで玉子にもたっぷりかけながら食べてくださいね☆
■このレシピの生い立ち
結婚してから主人に合わせて「かける派」に♪家族みんなが喜んで食べてくれるようなかけシチューを考えました☆
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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