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わかめときゅうりの中華風酢の物

わかめときゅうりの中華風酢の物

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「丸鶏がらスープ」で中華風に♪ ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 30kcal ・たんぱく質 1.5g ・塩分 0.7g ・野菜摂取量 26g ■材料(2人分) ・きゅうり 1/2本(50g) ・乾燥カットわかめ 10g [A]酢 大さじ1/2 [A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1/2 [A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2 ・しょうがのすりおろし 1/4かけ分(3g)
■つくり方 (1)きゅうりはタテ半分に切り、斜め薄切りにする。わかめは水につけてもどし(時間外)、サッとゆでてザルに上げて冷ます。 (2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)のきゅうり・わかめを加えてあえる。 (3)器に盛り、しょうがをのせる。

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