材料（3人分）
豚バラスライス 300ｇ
玉ねぎ 1個
キャベツ 1/8個
エリンギ 1～2本
ニラ 1/2束
焼きそば麺 3玉
チーズ(ピザ用) たっぷり
ごま油 大さじ2
■下味
☆キムチ 200ｇ
☆コチュジャン 大さじ3
☆醤油 大さじ2
☆酒 大さじ2
☆みりん 大さじ2
☆砂糖 大さじ1
☆にんにく(すりおろし) 大さじ1
ホットプレートで簡単♬ガッツリ大満足な豚キムチ焼きそばにチーズをからめて～～激旨( *´艸｀)
作り方
[1] 一口大に切った豚バラをビニール袋に入れ☆のキムチと調味料を加えもみ込む
[2] 玉ねぎはくし切り、キャベツはざく切り、エリンギは一口大に切っておく
[3] ニラは5ｃｍに切る
[4] ホットプレートにごま油を熱し②の野菜を軽く炒めたら①の肉をのせ中火でフタをして5分程おく
[5] 焼きそば麺を加え全体を炒める
[6] 焼きそばを端によせて中心を開けて～
[7] チーズをたっぷり投入！ニラものせたらフタをしチーズがとけたら出来上がり♡
■コツ・ポイント
チーズは焦げやすいので、溶けたらホットプレートは保温にしてね♪
■このレシピの生い立ち
チーズタッカルビの〆に麺じゃなくて一緒に食べちゃえってことで豚キムチ焼きそばにチーズ入れちゃいました♪
