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ポン酢でトロトロ煮浸し
なすびはあまり得意ではないので
好んで買って食べることはないけれど、
なすびをもらったら、だいたい
これ。作りますw
火も使わないので、楽ちんです。
〈材料〉
なすび 3〜4本
〇ポン酢 大さじ2
〇生姜 小さじ1/2
〇鶏ガラ 少々
〈作り方〉
1.なすびは周りをピーラーで何ヶ所か皮を剥いておきます。
2.縦に半分、横にも半分カット。
3.水に浸けてアク抜きします。
4.〇を、合わせてしっかり混ぜておきます。
5なすびをラップの上に広げて包みます。
6電子レンジで600w 3分チン。
7.電子レンジから出したら、直ぐに氷水に浸けて冷やします。
8.粗熱が取れたら、縦に2〜3回裂きます。
9.〇の調味料を上からかけて完成!
トロトロのなすびに、タレが絡んで
さっぱり食べれます🎶
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