材料（2人分）
豚肉(こま切れor切り落とし) 200ｇ
大根 1/2本
生姜(チューブ) 小さじ2
サラダ油(炒め用) 大さじ1
★酒 大さじ2
★みりん 大さじ2
★三温糖 大さじ1・1/2
★醤油 大さじ2・1/2
水 200ｍｌ
作り方
[1] 大根は洗って皮をむき、3ｃｍ幅の半月切りにする
[2] ボウルに★を入れて合わせておく
[3] フライパンにサラダ油を熱し、豚肉と生姜を入れて炒める豚肉の色が変わったら①を加えて炒める
[4] 全体に焼き色が付いたら②・水を入れて蓋をし、中火で火が通って汁気が半分ほどになるまで煮る
きっかけ
子供にも大根を美味しく食べてもらえれるようにと思って考えました
