寒くなってきてりんごの季節がやってきました！
りんごとカマンベールチーズを使って、手軽に作れるおしゃれなサラダをご紹介します。
材料 （2人前）
りんご
半分
ルッコラ
1パック
カマンベールチーズ
1個
ミックスナッツ
1つかみ
EXVオリーブオイル
大さじ1
バルサミコ酢
大さじ1
塩
小さじ1/3
料理を安全に楽しむための注意事項 -
りんご半分は芯をV字に切り取って、7mmほどの少し厚めにカットする。
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ルッコラは根本を切り落として冷水に浸してからサラダスピナーで水気をよくきる。
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ルッコラを1口サイズにざく切りにして大きめのボウルに置いておく。
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カマンベールチーズを放射状に12等分くらいの1口サイズにカットする。
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小さめのボウルにEXVオリーブオイル、バルサミコ酢を大さじ1ずつ、塩を小さじ1/3加えて軽く混ぜてドレッシングをつくる。
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フライパンを中火で熱してりんごを両面約2分ずつ焼く。（省略可）
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ボウルにりんごとドレッシングを加えてさっくり和える。
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ナッツ1つかみとカマンベールチーズも加えてさっと和えたら完成！！
投稿者からのコメント
ルッコラでなくとも、ベビーリーフや市販のサラダミックスでも代用可能です。
ミックスナッツも単体のくるみや、アーモンド、ピスタチオなどお好きなもので構いません。
バルサミコは、少し味わいは変わりますが白ワインビネガーや普通の米酢でもOKです。
カマンベールはフランス産のものもいいですが、明治さんのものもがお求めやすくお気に入りです。
シチューなどの煮込み料理やパスタ料理のもう1品にぴったりだと思います。
簡単につくれるので是非ちょっと贅沢なディナーにお試しください😊
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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