さけや木綿豆腐を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 293kcal
・たんぱく質 32.1g
・塩分 3.3g
・野菜摂取量 105g
■材料（2人分）
・さけ 2切れ（200g）
・白菜 125g
・木綿豆腐 1/2丁（150g）
・にんじん 1/5本（30g）
・しめじ 1/2パック（50g）
・ブロッコリー 4房（60g）
[A]水 360ml
[A]「鍋キューブ」まろやか豆乳鍋 2個
・バター（食塩不使用） 15g
■つくり方
（1）さけ、白菜、豆腐はひと口大に切る。にんじんは薄い輪切りにし、しめじは小房に分ける。
（2）鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のさけ・白菜・豆腐・にんじん・しめじ、ブロッコリーを加えて煮、全体に火が通ったら、バターを加える。
