鶏手羽先やじゃがいもを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 305kcal
・たんぱく質 15.7g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 9g
■材料（4人分）
・鶏手羽先 8本
・じゃがいも 3個
・小ねぎ 6本
・酒 大さじ2
・水 1カップ
・「Cook Do」回鍋肉用3～4人前 1箱
・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 大さじ1
・いり白ごま 少々
■つくり方
（1）鶏手羽は関節から２つに切る。
（2）じゃがいもは皮をむいて４等分にし、水に１０分ほどさらす（時間外）。小ねぎは３ｃｍ長さに切る。
（3）鍋に油を熱し、（１）の鶏手羽を入れて両面を焼く。（２）のじゃがいもを加えて炒め、酒をふり、水を加える。煮立ったら火を弱めてフタをし、５分ほど煮る。
（4）「Cook Do」を加えて混ぜ、フタをしてさらに６～８分煮、（２）の小ねぎを加えてひと煮立ちさせる。
（5）器に盛り、ごまをふる。
