夏野菜のビネガー煮😊🌼
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best potの蓄熱性で野菜の旨味と甘みがひきだされます😚
さっぱりしているので、食欲が無い暑い日におすすめの1品。
冷やしても美味しくお召し上がりいただけます❤️✨
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材料
ささみ
2本
玉ねぎ
1個
パプリカ（赤）
1個
ズッキーニ
1本
にんにく（皮をむき包丁でつぶす）
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
白ワインビネガー
50ml
しょうゆ
小さじ2
塩
小さじ1/4
黒こしょう
適量
手順
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①ささみは筋をとり3cm幅に切って、かるく塩（分量外）をふる。玉ねぎは8等分のくし切りに、ズッキーニは2cm幅のいちょう切り、パプリカは2cm角に切る。
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②best potにオリーブオイル、にんにく、玉ねぎ、パプリカ、ズッキーニを入れて中火で炒め、全体に油が回ったら、白ワインビネガーを加えて、野菜の上にささみを広げてのせ、ふたをする。
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③best potから湯気が出たら、弱火にして5分煮る。
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5分たったら、しょうゆ、塩を入れて全体を混ぜ合わせ、再度ふたをして弱火で3分煮る。火を止めて、そのまま10分置く（蓄熱調理）
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④3を器に盛り、黒こしょうをふり完成♪
投稿者からのコメント
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今回のレシピは#bestpotアンバサダー の
@lumias.pan 様に作って頂きました☺️
ぜひ作って見てください👍🏻✨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
