夏野菜のビネガー煮😊🌼
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best potの蓄熱性で野菜の旨味と甘みがひきだされます😚
さっぱりしているので、食欲が無い暑い日におすすめの１品。
冷やしても美味しくお召し上がりいただけます❤️✨ ＊
ささみ…２本
玉ねぎ…１個
パプリカ（赤）…１個
ズッキーニ…１本
にんにく（皮をむき包丁でつぶす）１かけ
オリーブオイル…大さじ１
白ワインビネガー…50ml
しょうゆ…小さじ２
塩…小さじ1/4
黒こしょう…適量
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①ささみは筋をとり3cm幅に切って、かるく塩（分量外）をふる。玉ねぎは８等分のくし切りに、ズッキーニは2cm幅のいちょう切り、パプリカは2cm角に切る。
②best potにオリーブオイル、にんにく、玉ねぎ、パプリカ、ズッキーニを入れて中火で炒め、全体に油が回ったら、白ワインビネガーを加えて、野菜の上にささみを広げてのせ、ふたをする。
③best potから湯気が出たら、弱火にして５分煮る。
５分たったら、しょうゆ、塩を入れて全体を混ぜ合わせ、再度ふたをして弱火で3分煮る。火を止めて、そのまま10分置く（蓄熱調理）
④3を器に盛り、黒こしょうをふり完成♪
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今回のレシピは#bestpotアンバサダー の
@lumias.pan 様に作って頂きました☺️
ぜひ作って見てください👍🏻✨
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