きゅうりやにんじんを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 100kcal
・たんぱく質 3.3g
・塩分 1.3g
・野菜摂取量 48g
■材料（4人分）
・ひじき 25g
・きゅうり 1本
・にんじん 1/2本
・セロリ 1/3本
・ちりめんじゃこ 20g
[A]酢 大さじ2
[A]しょうゆ 大さじ1
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ2
■つくり方
（1）ひじきは水でもどし、熱湯でゆで、ザルにとって冷ます。
（2）きゅうり・セロリはせん切り、にんじんはせん切りにして、電子レンジ（６００Ｗ）で１分ほど加熱する。
（3）フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこを入れて、カリカリになるまで炒め、Ａで味を調える。
（4）ボウルに（１）のひじき、（２）のきゅうり・セロリ・にんじんを入れ、（３）を加えてあえる。
