チーズ入りいももち

カリッとほくほく♪中からとろけるチーズがたまらない☆ ■調理時間 20分 ■栄養情報(1個分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 167kcal ・たんぱく質 2.8g ・塩分 0.7g ・野菜摂取量 0g ■材料(5個分) ・じゃがいも 2個(270g) ・スライスチーズ(溶けるタイプ) 2枚(36g) [A]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ4 [A]片栗粉 大さじ3・1/2 [A]「アジシオ」 小さじ1/4 ・バター 5g
■つくり方 (1)じゃがいもは皮つきのままやわらかくなるまでゆで、熱いうちに皮をむき、ボウルに入れてマッシャーなどでつぶす。チーズは1枚を5等分し、10枚にする。 (2)Aを加えて混ぜ、10等分して小判形に形を整える。2つ1組にし、間に(1)のチーズを2枚ずつはさみ、まわりをつまんで閉じる。 (3)フライパンにバターを熱し、(2)を入れて焼き色がつくまで両面焼く。